Cara Sederhana Membuat Macchiato

0
150

Bagi yang belum begitu mengenal kopi, Macchiato adalah kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan susu. Ada dua jenis macchiato yang biasanya disajikan, yaitu espresso macchiato dan latte macchiato.

Espresso macchiato dibuat dengan menambahkan sedikit susu ke dalam segelas espresso. Sedangkan apabila espresso yang ditambahkan ke dalam segelas susu, maka minuman tersebut disebut dengan latte macchiato.

Macchiato dalam bahasa Italia memiliki arti “ditandai dengan bercak” dan dinamakan seperti itu karena espresso ditandai dengan sedikit busa yang berasal dari susu diatasnya.

Untuk membuat miniman ini pun sederhana, bahkan bisa Anda buat dirumah tanpa harus berkunjung ke kedai kopi.

Alat-alat yang dibutuhkan antara lain :

  1. Starpresso, Rockpresso, atau sejenisnya, disini Kita menggunakan Starpresso karena bentuk dan caranya lebih sederhana.
  2. Milk Frother, atau jika tidak ada bisa menggunakan Frech Press

Bahan-bahan :

  1. Kopi robusta/arabica yang sudah digiling dengan tinkatan halus
  2. Susu Bubuk

Cara Membuat :

Buat espresso dengan komposisi 10 gram untuk 50 ml air dengan menggunakan alat starspresso.

Buatlah microfoam susu sebanyak 100 ml, dengan menggunakan milk frother atau french press.

Masukan espresso kedalam gelas lalu pelan-pelan masukan susu yang sudah dalam bentuk microfoam, harus pelan pelan agar foam bisa menghiasi bagian atas Macchiato Anda. Selamat mencoba.

DSC_0053-01MD

LEAVE A REPLY