30.5 C
Jakarta
Saturday, October 21, 2017

Mengenal Proses Pembuatan Kopi Luak

Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan...

Sibuk Kerja? Ngopi Dulu Yuuk Untuk Hilangkan Stress

Sejak dahulu, kopi dipercaya menjadi obat psikoaktif karena kandungan kafein yang dimilikinya dapat memberikan rangsangan kepada sistem saraf pusat, sehingga orang yang mengonsumsinya dapat terjaga semalaman. Namun ternyata, selain...

Freddo, The Espresso Iced Blend

Meski jarang didengar, Freddo Coffe cukup terkenal di Italia. Ada beberapa versi kopi freddo tapi kopi jenis ini termasuk dalam kategori minuman dingin. Minuman ini bisa disimpan terlebih dahulu espresonya...

Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula

Para ahli menyarankan, kopi sebaiknya dikonsumsi tanpa gula*dua kali sehari. *Satu cangkir di pagi hari setelah sarapan dan saat siang setelah makan. Kopi hitam tanpa gula akan sangat memberikan manfaat...

Flat White , Velvet microfoam Coffee

Awal mula kopi Flat White adalah pada tahun 1980 an di Australia dan New Zealand,  sebagai alternative pengganti Italian Late. Sekilas kedua kopi  ini sama dalam bentuk penampilan namun...

Tanzania Peaberry Coffee

Republik Persatuan Tanzania atau Tanzania adalah negara cantik yang terletak di Afrika bagian Timur, beriklim tropis, dahulu dikenal dengan nama Tanganyika, karena di Tanzania ada sebuah danau yang sangat...

Rahasia Kenikmatan Kopi Osing, Banyuwangi

Kopi Osing, kopi asal Banyuwangi, Jawa Timur. Sering disebut juga “ kopai “ oleh warga banyuwangi, mempunyai rasa unik dan berkualitas ekspor. Kopi yang ditanamnya di lereng Gunung Ijen dan...

Mana Yang Terbaik, Pengolahan Kopi Basah Atau Kering ? Yuk Simak Disini

Secara garis besar terdapat dua metode utama pengolahan kopi, metode basah (wash) dan metode kering (Dry). Metode pengolahan basah prinsip utamanya pemisahan biji dengan daging dan kulit buah yang dikenal...

Budaya Ngopi Di Indonesia

Warung kopi di Indonesia tidak pernah sepi pengunjung apakah di pagi hari ataupun malam hari. Mau kedai kopi kecil di ujung gang ataupun kedai kopi modern yang ada disetiap...

Kopi Lokal Rasa Internasional

Tidak semua tanah bisa ditumbuhi kopi dan tidak semua dataran tinggi bisa ditanami kopi. Gayo, merupakan dataran tinggi yang daerah geografisnya sangat cocok untuk bercocok tanam tumbuhan kopi. Terbukti,...
'